菠萝炒年糕
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人做过这道菜
丫丫/wx叶子
网上买了5菠萝，同事又送了2个，有些快坏了，本来是菠萝炒饭的，又想吃年糕，就自己DIY
用料
菠萝炒年糕的做法
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菠萝一个，留半个好看一点摆盘
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切丁备用
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所以材料准备好，备用，用量看图
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鸡蛋先炸好
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油加热后，肉、豆腐干、葱白可以一起下锅，大火，加料酒
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肉熟后，加西蓝花杆（可以用自己喜欢的其他杆、根类蔬菜）
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炒熟后加年糕，这时候换成中火
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年糕炒软后加虾仁
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翻炒一下加鸡蛋
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用锅铲切碎（最好原先切好，本人比较懒）
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加菠萝换大火翻炒
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最好加葱叶翻炒均匀
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完成
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2大人+1小孩的量
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这是我的
小贴士
油一定要多，过程用料酒当水，防止粘锅
