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炒螺丝

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炒螺丝，大伙都喜爱的美食

用料  

色拉油 生姜
葱 料酒
盐 糖
大蒜头 酱油
鸡精 八角
桂皮 草果
白豆蔻 白芷
干辣椒 花椒

炒螺丝的做法  

  1. 把螺丝放水里滴几滴麻油泡半天，这样螺丝比较干净！

  2. 螺蛳洗净沥干水分，所有配料洗净切好备用

  3. 锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、葱、辣椒

  4. 接着倒入螺蛳炒一会儿

  5. 放入适量料酒、酱油、盐翻炒均匀
    　

  6. 再放入其余备用的佐料，花椒、八角、桂皮、草果、白豆蔻、白芷、大蒜头、糖

  7. 沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟

小贴士

螺丝一定要泡干净，洗干净，多放水煮会，防止寄生虫

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该菜谱发布于 2017-03-22 17:50:04
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