黄先生厨房
嫩盅咕噜肉
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人做过这道菜
一盘征服所有美食达人的超级美味，融化你的舌头。
用料
嫩盅咕噜肉的做法
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猪肉切成小块放入碗中，生姜切片放入肉中，加入适量盐。
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加入适量料酒，胡椒粉，生抽，打入鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟。
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菠萝切小块放入清水中加入适量食盐浸泡。
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菜椒留底部，去籽，剩余部分切成小块，小葱切段备用。
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锅中热油，将腌制好的肉裹上生粉，初炸一遍，捞出，将油温烧热，再次复炸一遍(至金黄色捞出)
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菜椒焯水
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锅中热油放入姜片，葱段爆香，加入菜椒，咕噜肉，菠萝，翻炒，加入适量番茄酱。
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加入适量盐，生抽，白糖翻炒，收汁出锅。
小贴士
猪肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
菠萝富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效。
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