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自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色

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用料  

黄豆 350克
水 2500克
卤水 6克

自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色的做法  

  1. 黄豆泡30个小时（泡黄豆的图忘记拍照啦）用豆浆机果汁项打成豆浆后过滤。

    自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色的做法 步骤1

  2. 放在电饭锅煮开后一定要在煮五分钟。

    自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色的做法 步骤2

  3. 卤水六克，用20克水充分融化。

    自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色的做法 步骤3

  4. 豆浆凉两分钟后，一滴一滴地放卤水，顺时针搅拌，豆浆成豆腐脑形状停止，就是剩下卤水也不要放了，扔掉吧！

    自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色的做法 步骤4

  5. 纱布放好慢慢倒入豆浆，包好压实15分钟就可以啦，自己做的有机无添加放心豆腐好啦哈哈😄

    自己做的笨豆腐，颜色是淡淡的米黄色的做法 步骤5

小贴士

豆浆一定要多煮五分钟，确保熟透。一定！

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该菜谱发布于 2017-03-22 10:43:36
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