茄子和柿子椒切小段,大蒜切沫放入可以微波的大碗里
加入蚝油,生抽,白醋和豆豉,刚好家里还有点老干妈香辣菜,就也一并搁进去了(不搁,或者搁自己喜欢吃的其他酱料应该也可以)
放入微波炉,高火6至8分钟(时间可以自己根据菜量自行调整)。中途每2分钟取出搅拌一下,使受热更加均匀,觉得都熟了就做好啦
上传你做的#一个人的快手晚餐#无油烟系列之鱼香茄子柿子椒