麻酱拌面

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用料  

面条 100克
芝麻酱 3大勺
香油 1小勺
生抽 1小勺
老抽 1小勺
1小勺
小葱 2根
1小勺
辣萝卜丁 适量
红油咸缸豆丁 适量
鸡精 适量

麻酱拌面的做法  

  1. 水烧开下面条,煮开锅断生捞起

    麻酱拌面的做法 步骤1
  2. 用凉开水冲一下面条沥水

    麻酱拌面的做法 步骤2
  3. 倒入香油拌匀凉透

    麻酱拌面的做法 步骤3
  4. 舀三勺芝麻酱加入生抽、老抽、香油、糖、鸡精、盐搅拌均匀后慢慢加入温开调成稀稀的糊状

    麻酱拌面的做法 步骤4
  5. 再准备好辣萝卜丁、咸缸豆丁、葱花

    麻酱拌面的做法 步骤5
  6. 之前煮面条的水再次烧开倒入面条烫30秒,用筷子捞起装入碗中(无需沥水,面条有点汤水更容易拌均匀)

    麻酱拌面的做法 步骤6
  7. 淋上调好的麻酱撒上萝卜丁、缸豆丁、葱花

    麻酱拌面的做法 步骤7
  8. 用筷子搅拌均匀

    麻酱拌面的做法 步骤8
  9. 开吃吧

    麻酱拌面的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-03-21 12:52:31
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