备好材料;
准备:将葱切成葱花
面粉和豆渣混合,揉成面团,松弛20分钟;
将松弛后的面团擀成方形薄片,均匀涂一层麻酱;
撒上盐和葱花,尽量铺匀;
顺着一边卷起后切成小段;
顺着小段的切面按扁,成为小饼;
自动烹饪锅中加少许油,选择“煎”程序,预热后放入面饼;
一面煎黄后翻面,两面煎至金黄即可出锅。
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