纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)

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因为懒,不想用烤箱做面包;因为要身材,不想要很多糖和盐;因为没时间等待,就一次发酵进入烘烤;出来的味道是惊喜。

用料  

牛奶(特仑苏) 100g
蛋液 50g
淡奶油 65g
细砂糖 40g
3g
高筋面粉(金像) 270g
低筋面粉 30g
奶粉 15g
酵母 3g

纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的做法  

  1. 按以上材料顺序依次放入面包机。(我用的铂翠)

  2. 按“自定义和面”45分钟。

  3. 按“发酵”90分钟。(仅一次发酵)

  4. 按“烘烤”,颜色调“浅”,时间为40分钟。

    纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-03-20 08:37:22
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