胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)

1 人做过这道菜
宿舍条件有限,没有平底锅又想吃鸡蛋饼怎么办?还好我有个不粘底的电饭煲,突发奇想做了一下,很成功,适合做早餐,分享给大家~

用料  

鸡蛋 2颗
面粉 1勺
胡萝卜 适量
适量
适量

胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法  

  1. 胡萝卜用水焯软,切成细丁(刚好在煲汤,我就直接从煲到一半的汤里取了两块胡萝卜)

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 取一容器,打入两颗鸡蛋,加一勺面粉。

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 再加入前面准备好的胡萝卜丁,加盐。

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 拿筷子搅拌均匀。

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 向电饭煲加入适量油,按下煮饭键烧热。

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 油热后倒入调好的蛋液,翻转电饭煲让蛋液铺匀电饭煲底,盖上盖子

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 电饭煲调档后过10秒再开盖,取出鸡蛋饼。

    胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的做法 步骤7

小贴士

1.电饭煲一定要用不粘锅的,不然饼可能会粘在电饭煲底部且会糊。
2.用量大家看着来,我这里是两个鸡蛋加一勺面粉,分两次倒进去,做了两张饼,其实这个量做三张会更合适的,两张略厚。
3.配料大家可以根据自己的口味搭配,什么火腿啊,葱啊,黄瓜啊之类的,做法相同。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-19 23:06:02
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胡萝卜鸡蛋饼(电饭煲版)的答疑

  • Shero_EL_wzqn  2017-06-13  
    1
    请问是加盐还是加糖,量要加多少
    作者回复 2017-06-15  
    加盐,量的话看着加,适量就好

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