黄油软化,加糖粉打发。尽量多打,会更酥一些。分三次加入蛋黄。均充分打发。
低粉和玉米淀粉过筛加入黄油中,搅拌均匀至看不到面粉。
选择加不加花生酱。软化就可以挤曲奇了。挤好可以冻一下,冻硬烤就不会变形,比较漂亮。
170度预热烤箱。烤25分钟。上色满意盖锡纸。
上传你做的超酥到入口即化的曲奇饼干