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炒羊肚菌

8.4 综合评分
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A_Yumi的厨房  A_Yumi
羊肚菌老少皆宜～而且味道真的很鲜美～

用料  

青蒜 3根
姜片 4-5片
蒜头 五瓣
羊肚菌 18个
梅头肉 200克
蚝油 适量
盐 适量
酱油 适量

炒羊肚菌的做法  

  1. 羊肚菌温水泡下，一会有点沙，把梅头肉切薄片，用一点点盐，生粉，酱油，鸡粉，油腌制好，大概15分钟就好

    炒羊肚菌的做法 步骤1

  2. 把姜，蒜，青蒜洗好切好

    炒羊肚菌的做法 步骤2

  3. 炒锅热油，把姜蒜下去爆香，下肉片下去炒至7分熟，接着放入羊肚菌，翻炒，下点热水，下点盐，下去焖3分钟～收下汁就搞定啦～

    炒羊肚菌的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-03-19 19:45:50
1883 收藏
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炒羊肚菌的答疑

  • bravos(下厨房)
    bravos  2018-09-07  
    3 赞
    请问羊肚菌是干货还是鲜的？
    作者回复 2019-03-10  
    新鲜的哈
  • 王谦悦(下厨房)
    王谦悦  2023-05-29  
    0 赞
    请问什么是梅头肉？

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