明虾泡饭
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人做过这道菜
liza笑嘻嘻
明虾泡饭～～😋😋😋
吃百X居的龙虾泡饭要排队，我文记厨房做出来的明虾泡饭更胜百X居的龙虾泡饭，因为我有猪骨熬汤，虾壳炼汤为底，再加入虾肉、干贝、明太子，那个汤头鲜的不得了，热饭淋上它，再撒上炸米果，老爷连吃两大碗😋。
出门在外的女儿现在应该在留流口水😋，乖，待你们回家再煮哦😉
吃百X居的龙虾泡饭要排队，我文记厨房做出来的明虾泡饭更胜百X居的龙虾泡饭，因为我有猪骨熬汤，虾壳炼汤为底，再加入虾肉、干贝、明太子，那个汤头鲜的不得了，热饭淋上它，再撒上炸米果，老爷连吃两大碗😋。
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用料
明虾泡饭的做法
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明虾解冻
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剥壳去泥肠
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下油锅炒香虾壳呛一些料酒，待虾壳全部变色后再加入1500克的骨头汤
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煮十分钟后过滤掉虾壳，仅留虾高汤，煮开后加入虾肉、带子、明太子⋯⋯
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加入盐巴、胡椒粉调味后撒葱花或香菜或芹菜
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装一碗饭置于大碗，将明虾浓汤舀入再放入炸米果
