韭黄虾仁炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 2个
韭黄 100克
适量
鸡精 适量
虾仁 适量
洋葱蒜 适量

韭黄虾仁炒鸡蛋的做法  

  1. 韭黄切断
    洋葱蒜随意切好。

    韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 小河虾焯水后剥壳,和鸡蛋一起打散。如果是大的虾仁,可以事先煎一下。

    韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热油锅,倒入鸡蛋,滑散

    韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 捞出备用,炒锅里再加一点油,爆香洋葱蒜

    韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 下韭黄段翻炒,加适量盐和一点点鸡精调味

    韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 倒入鸡蛋,加一点点水就好,翻炒均匀无水分即可出锅。

    韭黄虾仁炒鸡蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-23 11:35:39
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韭黄虾仁炒鸡蛋的答疑

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