20分钟的美味

要快，记得一冲回家立即洗手，烧水，煮饭。

找到今天要翻牌子小伙伴们，把它们拿出来摊开仔细端详，决定使用比例。今天做一个人的量，所以选择了半根莴笋，半个洋葱，还有一小袋卤的黄牛肉，以及没分开的一袋咕噜肉。（要快就要热水烧开后立马泡肉解冻哦～）

煮饭的空隙就是各种快进的洗切，这里我采用的是圆形洋葱圈切法（自己乱命名的）以及滚粗莴笋切坨（事后证明切太大）。切菜的窍门，我自己摸索的就是，要一口嚼起来不费劲就好。

切完菜不用洗菜板直接切这个卤黄牛肉吧～
黄牛肉本来就是我老家的名肉，
再加上我三姨妈的特制卤味，
一开袋就香气扑来，
一边切一边流口水…
看这照片大家就知道我的切工是有多一般了…
要想菜好看，还得切工好。

切肉的同时我热了锅，加了一点点油，放进去了小半袋咕噜肉，呐，这么多…
因为姨妈早就在做肉的时候加了各位调料，
所以刚下锅香味儿就出来了，
这味道要是可以通过手机传给你们，
港真，
估计你们的口水就等不到看完文章就留下来…
同时把切好的莴笋丢进锅，加小半碗（吃饭碗）水，锅盖一盖，中火焖着～

还剩这么多，一袋一个人可以吃三次～

卤黄牛肉一切好立马就给放蒸饭的锅里蒸。饭本来快熟了，黄牛肉也是熟的，热一下就可以吃了～
这时候我就开始拌生洋葱了，
生洋葱味有点呛，但是做凉拌菜是可以调节肉的闷厚感，不失为餐桌上的一方好陪伴。
这里我加了一点点糖，一小勺盐，和几滴醋，还有几滴香油。味道搅拌均匀后自然飘香为宜…

拌好菜，关小火收咕噜肉的汁儿的同时，准备装B神器，一个大盘子～

咕噜肉烧莴笋8分钟左右出锅，饭用碗盖实倒过来扣到盘子里，然后把黄牛肉撕开，可以拌点蜂蜜酱，再把调好的生洋葱往盘子里一放～
手工！

呼呼呼我分分钟扫盘，最后只用清洗两个盘子和炒锅电饭锅，也是很方便。