粥底 | |
即食燕麦片 | 60克 |
白米 | 160克 |
大番茄(搅蓉) | 3个(约600克) |
鲜牛肉(切片) | 300克 |
姜丝 | 适量 |
热水 | 3~3.5公升 |
盐 | 1/2茶匙 |
砂糖 | 1茶匙 |
配料 | |
大番茄(切粒) | 1个(约200克) |
榨菜 | 2包 |
生菜(切丝) | 1/2个 |
葱(切丝) | 适量 |
腌料 | |
生抽 | 2茶匙 |
生粉 | 2茶匙 |
胡椒粉 | 适量 |
把牛肉片加入腌料,备用。白米洗净,备用
用热水将番茄蓉、姜丝一同煮滚。落米,用大火滚起后,转为中火煮大约30分钟(期间要留意水分是否足够),再加即食燕麦片、盐、砂糖后转细火
加入已腌好的牛肉至煮熟,再加入番茄粒搅拌即成。可随意加入其他配料(榨菜、生菜、葱)一同享用