Vegan素素
纯素水果慕斯旦糕
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人做过这道菜
已经吃全素一年多了，作为一名资深的吃货，为了做素食点心，也是拼了！经历过几回的失败，终于带它跟各位素友们见面了！
用料
| 低筋面粉 | 120g |
| 豆乳 | 60g |
| 可可粉 | 30g |
| 砂糖 | 70g |
| 发酵粉 | 1/2ts |
| 柠檬汁 | 1ts |
| 苏打粉 | 1/8ts |
| 无味植物油 | 60g |
| 食盐 | 少许 |
| 制作奶油材料： | |
| 老豆腐 | 250g |
| 香草精华 | 1ts |
| 砂糖 | 60g |
| 香蕉 | 250g |
纯素水果慕斯旦糕的做法
小贴士
我制作奶油一半香蕉一半老豆腐，切记 烘焙中用的豆腐奶油一律是老豆腐，而不是嫩豆腐，好吧这是我第一回制作失败的关键处，嫩豆腐可以用料理机做成豆乳使用，(诀窍传给你们啦哈哈😂） 老豆腐要焯水，去豆子味。
香草精华可以改为香草荚
慕斯上面的一层水果可以从冰箱里拿出来后在放更好吃
香草精华可以改为香草荚
慕斯上面的一层水果可以从冰箱里拿出来后在放更好吃
