简易砂锅虾粥
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人做过这道菜
傻傻愛
因为爱吃，所以自己学着做，主要现在怀孕了，不敢老是在外面吃，所以就只有自己煮了，没想到味道还不错😄😄
用料
简易砂锅虾粥的做法
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先把大米洗干净浸泡半小时，
然后把砂锅里放满水烧开，我放的是冷水，因为直接放热开水，锅容易裂
水烧开后把大米放进去，顺时针搅拌，滴几滴食用油，这时候放大米不会粘锅底
中火烧开后可以调小火慢慢煲
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首先把虾头跟虾身剪开，把虾弄干净，姜切丝跟虾身拌一起，放一勺盐半勺鸡料粉，搅拌一下，然后虾头用纸巾吸干水分，最后香菜切好备用
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锅烧热，一定要没有一滴水分，然后放油，烧热后放入虾头炸，炸好后关火，让锅的余温继续炸一下，油可以放多点，我这个油放少了，炸完有点焦味
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大米煮成稀饭后放入虾身，煮几分钟后放入炸好的虾头还有虾油，继续煮，直到虾煮熟了为止
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最后放入盐 酱油 香菜，调好味后就可以盛起来吃了
小贴士
弄虾的时候一定要把那些脏东西弄干净了，炸虾的时候放多点油，水分一定要吸干，起码不会有水滴，也可以加入胡椒粉调味，因为我是孕妇，不能吃太多这些调料，所以我只放了最简单最常用的几种调味，喜欢冬菜干贝那些的，也可以放入粥中一起煮
