吃花的梨
自制牛扎酥-棉花糖版
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
今年才吃到的新鲜东西。根据传统的牛轧糖改良，加入饼干，配上芝麻、葡萄干、枸杞等成为不同口味，比传统牛轧糖口感更丰富，非常有意思的小点心。之前都是朋友从网上订购，突发奇想也许自己也可以做呢，没想到格外成功。参考了棉花糖牛轧糖的做法。
用料
自制牛扎酥-棉花糖版的做法
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花生烤熟（或者直接买熟的花生）切碎，饼干捏成小块
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黄油放锅里融化，小火倒入棉花糖使其融化
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加入奶粉混合均匀，过程中不停搅拌
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加入花生碎，饼干碎，以及其他材料，混合均匀（这里可以用手辅助），关火，倒入烤盘中压扁整形，凉下来后就可以切块啦
小贴士
1.混合的过程中我是一直开着小火的，如果关火会马上变得很难操作
2.一定要用不粘锅
3.完成后锅底残留可以撕下来，非常好吃呢
4.可以自己依口味加入葡萄干芝麻等，这里我什么都没加只有花生和饼干已经很好吃啦
2.一定要用不粘锅
3.完成后锅底残留可以撕下来，非常好吃呢
4.可以自己依口味加入葡萄干芝麻等，这里我什么都没加只有花生和饼干已经很好吃啦
