幽幽雅雅若卿卿，春风吹处果盈盈——草莓鲜酿酵素

草莓摘去叶子后称重500g，用环保酵素兑水浸泡40分钟左右，以去除表面的杂菌等。

蘑菇君接通电源，即开始空气净化。

冰糖称重后，倒入以装好饮用水的酵素桶内融化。
PS:冰糖尽量提前融化比较好，可以把水烧开溶糖，放凉待用。

用100ml37℃左右温水激活菌粉，大概15分钟左右。

泡好洗净的草莓切片。

草莓，激活的菌粉入桶。搅拌均匀盖上桶盖。入机。

按功能键选择鲜酿酵素，然后按开始键开始制作。

12小时后开始开盖搅拌，每天搅拌2-3次。

30小时搅拌。发酵泡泡开始丰富了，闻起来香香哒。

46小时，泡泡灰常好。

70小时搅拌，尝起来酸大于甜，ok，起桶装瓶。成品萌萌哒！稀饭么？

酵素渣的处理参见十度良品发布的《鲜酿果渣妙用攻略》一文。