绵绵绵吐司的留言
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作者回复  |  最热
  • 妈咪宝贝661  7个月前  
    39
    老师,不好意思,我是初学者,请问金像和美玫是什么
    作者回复 7个月前  
    金像a:高粉。美玫:低粉。
  • Artdraw静子  7个月前  
    32
    请问下您用的新麦厨师机是多大的,价位是多少啊?
    作者回复 7个月前  
    师傅配的我也不大清楚型号呢
  • 米舍delicious  8个月前  
    21
    老师,你16年末的哈哈哈哈,我不要考驾照了😂你的故事让我也想到自己的童年,那种无可替代又不能复制的味道,话说回来白菜炸汤面是个什么味道???
    作者回复 8个月前  
    面包的味道记得很深刻,炸汤面的味道倒是有点模糊了。
  • Mary521  7个月前  
    3
    请问450克吐司用多少温度,多少时间?
    作者回复 7个月前  
    180,40分钟。仅做参考
  • ☆cheese★  7个月前  
    3
    鸡蛋是蛋液的的重量么?黄油可以改成植物油么?
    作者回复 7个月前  
    最好不要随便改变配方。是全蛋液。
  • Anna_xaa  7个月前  
    3
    啥是发酵箱 我家有面包机 设有发酵功能 能放在面包机里发酵吗?还有 炼乳和淡奶油是一回事吗?
    作者回复 7个月前  
    可以试试,我没有这样做过
  • 宠物饼干  7个月前  
    3
    别的牌子高筋粉、低筋粉可以吗?
    作者回复 7个月前  
    我不太确定,每种面粉吸水不一样
  • 王府VIP  7个月前  
    3
    亲爱的们,我去学车,考完理论,倒桩前,要求在路上跑两天,光知道档在哪,就要跑,慌啊,给教练骂的鬼死。不快乐,果断退学了,我不自己逼自己。
    作者回复 7个月前  
    哎,真的是天天硬着头皮啊
  • 手机用户9490_w3ys  7个月前  
    3
    金像A,和美枚是什么?
    作者回复 7个月前  
    金像a是高粉,美玫是低粉
  • 琳依磬  7个月前  
    2
    金老师您好,我是放烤箱内二发的,底部放一杯热水,我想请教的是,二发的时候吐司盒是否要加盖保鲜纸?还是直接放在烤箱内?怕不怕表面变干?谢谢你。
    作者回复 7个月前  
    有湿度就不要盖保鲜膜
  • 蜕变_d8gj  7个月前  
    2
    刚刚做完这款绵绵吐司,真心好吃😋到极点,正在减肥的我没有忍住吃了半条进去,我做的是450克的🍞,家里没有炼奶了,用淡奶油替换的,真的超软,爱死大旺老师了,由于我是上班族,没有时间天天做,但我会努力把老师教的都做一遍,零失败率,超赞❤️
    作者回复 7个月前  
    哈哈
  • 手机用户5546_i6ys  7个月前  
    2
    老师,请教一下,我做的面包冷却后都是硬硬的,这是为什么呀?现在都不敢做面包了,简直就是噩梦了。求指教
    作者回复 7个月前  
    火大了?
  • 喜闻乐见-9  8个月前  
    2
    大旺老师,很久之前我就是你的粉丝,喜欢你的面包配方,至今扔认为你的配方是最好的。如今下厨房这个平台可以让你瞬间拥有足够的人气。欢迎老师常来下厨房发面包菜谱,多谢了!
    作者回复 7个月前  
    哈哈哈。好的
  • _phzf  8个月前  
    2
    老师没有甜炼乳可以做吗?
    作者回复 7个月前  
    最好备齐材料一起做
  • 贞静之爱  7个月前  
    1
    老师,请问下,如果做三能1000克的模具,配方要怎么增加呢?还不大会算!
    作者回复 7个月前  
    没用过这么大的模具呀
  • 茉莉末儿  7个月前  
    1
    没有炼乳可以吗?
    作者回复 7个月前  
    最好买齐了做
  • f夜百合  7个月前  
    1
    没有厨师机可以做吗
    作者回复 7个月前  
    可以呀
  • 精靈天使  7个月前  
    1
    老師,二發8份滿后,入烤箱之後就沒有長高了,為什麼?
    作者回复 7个月前  
    发过了?
  • 兔子肉包包  7个月前  
    1
    想做中种的话,配比应该是怎么算呀?450克吐司盒的话
    作者回复 7个月前  
    不好意思没换算过
  • 游离态小兔o  7个月前  
    1
    请教老师,我的吐司老是长不高,揉面没问题,是发酵上出了问题吗?发酵应该注意些什么呢?
    作者回复 7个月前  
    温度不要太低吧
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绵绵绵吐司
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