把蛋黄和白糖拌匀,合成蛋黄糊。把牛奶倒入奶锅中加热,关火备用。
把蛋黄糊分多次放入牛奶中,搅拌均匀,开小火加热,但是一定不能烧开了,搅拌成稠糊状。放凉后放入冰箱冷藏2个小时。
淡奶油打发备用
把蛋黄糊和打好的奶油用打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷冻,每隔一到两个小时,用打蛋器搅拌均匀,打3次或者4次即可,打完放入冰箱冷冻就好了。
这是昨天晚上做的,今天早上我就迫不及待的吃了😋下次再做个榴莲的😋😋😋
上传你做的百香果冰淇淋
以上留言由作者回复后显示