百香果冰淇淋

0 人做过这道菜
一直答应给孩子做冰淇淋,总是没时间,这回算是满足了愿望

用料  

百香果 6个
牛奶 200克
蛋黄 2个
120克
淡奶油 200ml

百香果冰淇淋的做法  

  1. 把蛋黄和白糖拌匀,合成蛋黄糊。把牛奶倒入奶锅中加热,关火备用。

    百香果冰淇淋的做法 步骤1
  2. 把蛋黄糊分多次放入牛奶中,搅拌均匀,开小火加热,但是一定不能烧开了,搅拌成稠糊状。放凉后放入冰箱冷藏2个小时。

    百香果冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油打发备用

  4. 把蛋黄糊和打好的奶油用打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷冻,每隔一到两个小时,用打蛋器搅拌均匀,打3次或者4次即可,打完放入冰箱冷冻就好了。

    百香果冰淇淋的做法 步骤4
  5. 这是昨天晚上做的,今天早上我就迫不及待的吃了😋下次再做个榴莲的😋😋😋

    百香果冰淇淋的做法 步骤5
 

百香果冰淇淋相关分类

该菜谱发布于 2017-03-16 11:13:42
117 收藏


作者做给丫头吃的其他菜谱

百香果冰淇淋的答疑

  • 三宝他娘  2017-07-25  
    1
    也没放百香果啊
    作者回复 2017-08-29  
    放了,搅拌均匀后就看不到了,但是我没有去籽!

以上留言由作者回复后显示