烤生蠔（网版改良）

Name: 烤生蠔（网版改良）
Ingredients: 6只生蠔; 6-8瓣蒜; 2-4颗小米椒; 适量葱; 适量油; 少许盐; 适量虾仁萝卜干

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某次外出烧烤档点了半打碳烤生蠔，买单的时候吓了一跳。回家路上边感叹如今物价之高呀～
所以，就自己买材料回来试做。十五只生蠔分两次烤，第一次是按照别的仙女菜单做的，第二次是自己改良的～我现在就是写下自己改良版的菜单～恩，估计有些重口味（N多的大蒜），所以仙女们实施方案时要按自己的口味调整一下～

用料

生蠔买回家后要冲洗，稍微沥干水份后静放。
葱、小米椒洗净切末待用。
大蒜切末，不讨厌大蒜味的可以适量加量哦～大蒜我是分两份，四分之三小炒，四分之一生蒜末。
接着热锅倒油，油热了后小火炒蒜末，蒜末颜色稍微变金黄就可以了，（不能炒太久，否则蒜末就会变苦啦！）然后小米椒切末倒入蒜末油里翻炒一下，加入少许盐，关火～
把生蒜末和葱末一起倒入，搅拌均匀。
烤箱上下管200℃预热。
将烤盘铺上锡纸，放上生蠔，生蠔虽然本身鲜甜，但是我还是撒了一点点盐，在味道上会更好些。接着加上虾仁萝卜干(超市有买，潮汕特产～加上后口感更好)，最后加上蒜末辣椒泥～
放入烤箱烤上10～12分钟。因为我买的蠔个头大，我烤了十五分钟。
出炉完成～