西柠炸鸡扒

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用料  

鸡胸肉 一块
柠檬🍋 一个
适量
一小勺
一小勺
淀粉水
脆皮香酥炸鸡配料

西柠炸鸡扒的做法  

  1. 鸡胸肉或者鸡腿肉洗干净 晾干,蘸上炸粉

    西柠炸鸡扒的做法 步骤1
  2. 炸粉我用的这种~
    炸出来像肯德基🙈

    西柠炸鸡扒的做法 步骤2
  3. 鸡扒下锅炸 中小火先炸一次
    最后大火回炸一次 这样不会那么油

    炸好晾油,切块备用

  4. 柠檬榨汁加一小勺水、一小勺醋、适量糖(按自己喜好来)加热至糖融化

    西柠炸鸡扒的做法 步骤4
  5. 淀粉加水调开
    趁热倒入 一边倒一边搅拌
    成一个薄芡

    西柠炸鸡扒的做法 步骤5
  6. 淋到鸡扒上
    鸡扒上最好不要淋太多以免脆皮软了
    可以倒在旁边 吃的时候蘸

    西柠炸鸡扒的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-14 17:49:02
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西柠炸鸡扒的答疑

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