肉鬆蛋捲（小朋友最愛）
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人做过这道菜
文迪黃
之前有做過紫茶肉鬆蛋捲，後來覺得這樣更簡單😁，所以乾脆把紫菜省了，兩個女兒非常喜歡，老吵著要吃！
用料
肉鬆蛋捲（小朋友最愛）的做法
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蛋加一點油，一點鹽，兩湯匙水打好。
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找一個不粘鍋，放一點油，用廚房紙巾把油在鍋底抹一圈，這步別省了，因為我試過忘記了，蛋皮攤破了。
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倒入兩勺蛋液，攤開，等一會兒。
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揭起來反一反。
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可以拿出來，放肉鬆，自己做可多可少。在捲蛋捲之前可以放蛋液到鍋里，等這個包好了，那下一片蛋皮就差不多了。通常這份量可以攤四片。
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向上捲一下。
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兩邊折回來。
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再捲一下就可以了。
小贴士
1. 不粘鍋
2. 别忘了用一點油
3. 其實我覺得不用放澱粉，也可以攤得好
4. 摺疊的時候像摺信封就行了。
2. 别忘了用一點油
3. 其實我覺得不用放澱粉，也可以攤得好
4. 摺疊的時候像摺信封就行了。
