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乳酪奶油夹心酥饼

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Sally私房烘培的厨房  Sally私房烘培

用料  

饼干体
低筋面粉 130克
蛋黄 1个
糖粉 55克
无盐黄油 60克
椰蓉 20克
夹心
奶油奶酪 130克
无盐黄油 30克
糖粉 3大勺
涂抹酥饼表面的蛋白 1个

乳酪奶油夹心酥饼的做法  

  1. 黄油软化 加入糖粉拌匀

    乳酪奶油夹心酥饼的做法 步骤1

  2. 加入蛋黄拌匀 搅拌至微微发白 会比较酥

    乳酪奶油夹心酥饼的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉和椰蓉拌匀

  4. 放入饼干模里塑形 放入冰箱冷藏2小时 或者放入冷冻 变硬就行了 拿出切成5mm的厚度 放在烤盘上 涂上蛋白液

  5. 烤箱预热180度 放入烤箱烤12分钟

  6. 奶油乳酪和黄油隔水坐融 搅拌均匀 加入糖粉搅拌均匀 放入裱花袋

  7. 酥饼烤好冷却后 挤入夹心 两片夹起来即可

  8. 成品 非常好吃 甜而不腻 还非常酥

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乳酪奶油夹心酥饼相关分类

饼 烤箱 乳酪奶油夹心酥饼 奶油乳酪 乳酪 酥饼 乳酪面包
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该菜谱发布于 2017-03-12 19:03:24
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