宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 一个
胡萝卜 4片
儿童酱油 适量
香油 一点点

宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法  

  1. 胡萝卜切片蒸熟备用

    宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 我一般都是早上给儿子做,所以头天晚上从冰箱拿出来洗干净,做的时候打一小碗里,这时候蒸锅开火!

    宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 用这个打蛋器,打匀!必须打匀!

    宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 然后加温水,加温水,加温水,和鸡蛋1:1就ok!这个比例是我喜欢的状态

  5. 用这个把注入温水的鸡蛋羹液体过筛三遍,每过完一次,都要洗干净这个筛网,再过下一次!

    宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法 步骤5
  6. 还是用这个筛子。把胡萝卜片过筛到鸡蛋羹液体里,搅拌均匀!然后再用这个筛子把表面的气泡弄出来!

  7. 放入水开的蒸锅里,碗上面压一个盘子,因为是给孩子吃,不想用保鲜膜!中大火,10分钟!就好啦!蒸的时候不放盐哦!出锅放儿童酱油和香油!是不是很漂亮。。

    宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法 步骤7
  8. 这个是我第一次做的,先放了胡萝卜,所以没法过筛了!下次再做后放胡萝卜,组织会更细腻!

    宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法 步骤8

小贴士

一定要用温水,水开再放进锅里,胡萝卜一定过筛后再放!
 

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该菜谱发布于 2017-03-12 13:42:52
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