懒人焗饭

我是肉食爱好者，基本上这些一个人吃还有点撑，灵活度很大，家里有啥菜就可以用啥菜，先把土豆，杏鲍菇切片，培根切小。

腊肠和牛肉丸单独煮，腊肠半熟，牛肉丸全熟。腊肠切片。

锅里放点油，先把难熟的土豆片，杏鲍菇下锅翻炒至半熟，加入培根和腊肠片翻炒，加入番茄酱，炒匀，加入水至漫过食材开大火煮至收汁。

耐热玻璃碗里铺一层米饭，然后把炒好的酱汁和菜铺在米饭上面，放入牛肉丸，撒上芝士，芝士最好切细，我就直接用手撕的。入烤箱上下火180°，烤制十分钟就行了。