准备好食材，分别切成小块，以备食用
锅中倒一点油，将牛肉猪肉一起放入锅中翻炒，炒的时候放入适量料酒，待肉变色放入一点醋，加醋可以使肉变得外焦里嫩。
把土豆，紫薯，火腿一起倒入锅中，继续翻炒，炒的过程中加入适量酱油、蚝油继续翻炒，然后锅中加水(水的量同闷米饭用水量一样即可)
把洗好的米放入电饭煲中，切忌这时不要加水，然后把炒好的肉火腿连带汤一起倒入电饭煲中，像正常闷饭一样即可
这是闷好的米饭，没定型而已开动！！！
上传你做的火腿牛肉煲饭
Abigail111
