将所有面团材料混合后揉至扩展阶段，进行基础发酵。
发酵至两倍大。
将面团取出排气，平均分成两份，松弛15分钟。
将松弛后的面团放在烤盘上，用手压成椭圆形，用刀在面团上割7割开口，将面团向外拉开，进行做后发酵。
发酵结束后，在面团表面刷橄榄油，放入预热至220度的烤箱，烤15分钟。
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