炸油条

1 人做过这道菜
其实是第一次做 , 但是做出来大家都说挺好吃  ,自己做的吃的放心  ,而且没有外面炸的那么油。

用料  

酵母 5克
牛奶 1盒
少许
少许
鸡蛋 1个
面粉

炸油条的做法  

  1. 将牛奶  鸡蛋  盐  酵母  盐倒入盆里搅拌均匀。

    炸油条的做法 步骤1
  2. 将面粉分3次倒入盆中搅拌均匀

    炸油条的做法 步骤2
  3. 将搅拌好的面团表面抹上一点油 盖上保鲜膜即可

    炸油条的做法 步骤3
  4. 面团发成蜂窝状 手上 案板上抹油

    炸油条的做法 步骤4
  5. 揪成一个个小面团  不要揉  直接拉长  放入烧热的油锅里  

    炸油条的做法 步骤5
  6. 炸至金黄捞出即可

    炸油条的做法 步骤6

小贴士

我用了250ml的牛奶   一大碗面粉   四五个人的量  可根据需求酌情减量。
我用的是筷子搅拌的  面粉特别沾手。
和好的面团上稍微拍点油  面团发起来就不粘盆了。
睡觉前过的面  早晨起来做的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-08 15:24:06
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炸油条的答疑

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