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80g饼干称量好,保鲜袋压碎,加入液态的35g黄油,拌好倒入铺好油纸的6寸圆模,用平的杯子之类压平。
撒上你喜欢的任何干果类,我撒了切碎的蔓越莓干。然后撒上桂格麦片。冷藏待用。
240g奶油奶酪划成大块入盆,并将盆放入热气锅中,用打蛋器打成滑的糊状,加入糖打匀,再加入酸奶和蜂蜜,打匀,最后加入款豆腐,打匀。最后加入剩下的麦片拌匀。
开始制作吉利丁水,热水加入到10g吉利丁粉中搅拌后,倒入奶油奶酪糊中打匀。(吉利丁片用冷水泡好丢进来打匀)
拌匀的奶油奶酪糊倒入圆模中。铺平,摆上自己喜欢的装饰水果,撒上麦片。冷藏4小时以上。
切好后,喜欢淋蓝莓果酱的,之前的水果装饰可以省略。
稍加装饰就好了。