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葱烧海参

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niki27的厨房  niki27

用料  

海参 若干
大葱 1-2根
酱油 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
鲍鱼汁 适量
蚝油汁 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
淀粉 适量
鸡精 少许

葱烧海参的做法  

  1. 大葱切断，就要葱白，海参提前发好，汁可以先调出来也可以后放
    调汁：
    酱油，鲍鱼汁，蚝油汁，胡椒粉，糖，鸡精，料酒，搅匀

    葱烧海参的做法 步骤1

  2. 放油放葱段，煎出葱油，葱段煎成快黄黑色拿出来扔掉，再放几段新的葱段煎一下，黄色捞出，直接摆盘

    葱烧海参的做法 步骤2

  3. 葱油留锅里放汁，加水，再放海参煮一下，让海参入味，大概10分钟，捞出来摆盘

  4. 淀粉加水放锅里把汁勾芡，浇在海参上搞定！

    葱烧海参的做法 步骤4

小贴士

煎葱段容易溅油，注意！

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葱烧海参相关分类

家常菜 葱烧海参 海参 葱烧排骨面 葱烧豆腐 葱烧牛肉
随便看看
该菜谱发布于 2017-03-07 19:12:42
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