韭菜鸡蛋虾仁----三鲜水饺
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人做过这道菜
撸啊撸啊撸包呀
用料
韭菜鸡蛋虾仁----三鲜水饺的做法
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250g面粉 足够一家三口 两大一小的饭量
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加入适量水搅成絮状
喜欢面口感劲道 可以加一个鸡蛋进去
适量减水
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偷懒 丢进面包机揉面
趁机准备馅儿料
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面包机揉好醒好的面团
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手动揉几分钟揉成光滑面团
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扯剂子
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撒一层面 防止粘连
剂子按压一下
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擀皮儿
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准备馅料
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虾去壳去砂线
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鸡蛋不用摊的太硬
方便一会儿搅拌馅料用
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韭菜切段 虾仁切段
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适量盐 酱油 胡椒粉 糖 调味
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成品
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热乎乎大饺子 每一口都鲜美的流汁儿
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好吃的停不下来
小贴士
韭菜特别下水
面皮儿馅料都准备就绪后 最后一刻加调味品搅拌馅儿即可
面皮儿馅料都准备就绪后 最后一刻加调味品搅拌馅儿即可
