卡通花样馒头

卡通花样馒头的答疑

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  小Z同学  2017-10-13  

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  怎么做绿色和红色蒸出来不变色
  作者回复 2017-10-19  

  红色和绿色的原材料先汆烫一下，过凉水，再用料理机打成汁，就不会变色
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  赵小辰的麻麻  2017-10-20  

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  为什么我做出来的颜色会变，蒸得越久颜色越淡
  作者回复 2017-10-21  

  一定要把蔬菜煮一下放凉才打汁揉面
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  涵蕊宝贝  2017-10-12  

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  我按照你的步骤来做，可是为什么凉了之后就有点硬，都不松软，是哪环节出错了
  作者回复 2017-10-19  

  面要合的软一下，做好后一定要等再次发酵蒸出来才够松软
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  周周顺  2017-05-31  

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  请教一下，为什么我用火龙果蒸熟了就变成了淡卡其色了呢？你用了什么蒸熟了还能这么红。请支招
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  请叫我麻豆豆  2017-08-15  

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  一看就不是蔬菜汁做的，首先红心火龙果蒸熟后是肉粉色，颜色变得很淡，草莓的因为花青素不稳定熟了颜色也很丑奇怪的的颜色
  作者回复 2017-08-15  

  这是给自己孩子做的，用的都是果蔬汁，如果担心会变色可以适量加一点小苏打或者食用盐保色
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  15120650891  2019-09-10  

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  甜菜根是啥有图片不
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  付翊轩  2019-01-29  

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  那如果是火龙果的 怎么让他不变色？
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  手机用户9592_86ig  2019-03-20  

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  甜菜根是什么呀？
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  吃货界的幸运儿  2018-01-30  

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  这个配方可以做几个馒头，多少克一个？
  作者回复 2018-02-08  

  没有数过哦！一个面团大概是350g左右
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  我是来学习的123  2018-02-06  

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  酵母不用溶解，直接和面一起和吗？
  作者回复 2018-02-08  

  冬天酵母温水溶解发面快一些，夏天可以直接和面