下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
日式
雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点
雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点
4
人做过这道菜
收藏
古人食
“雪球”是一道别致有趣的清代西点,它出现在《造洋饭书》“朴定”一栏的菜谱中,“朴定”也就是现在所说的
布丁
。
“雪球”这道西点口感软糯,漫溢的果浆增添了清新口感,雪白的外衣赋予它诗意的名字。
用料
糯米
芒果
草莓
蓝莓
猕猴桃
雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点的做法
糯米浸泡两小时
水果切成小丁
浸湿纱布,上铺一层薄糯米,放入水果丁
收紧纱布,匝上红绳
入沸水煮二十分钟
煮好捞出就可以吃了
解开纱布,雪球完成
小贴士
水果馅可根据个人的口味,自由搭配(说不定能创造更多的味觉惊喜),但尽量避免选择西瓜、桔子这类汁液过多的水果。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点
雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点相关分类
日式
甜品
视频菜谱
被大家加入到以下菜单
古人食
中式粑类
自制小零嘴
中式点心计划
小点心小甜点汤汤水水
随便看看
黄瓜蘸酱
麻辣萝卜丝
上海辣肉面
黑椒牛肉意大利面
眉豆
蓝莓果酱
香菇炒肉
金兰油膏
猪油饼
牡丹燕菜
该菜谱发布于 2017-03-06 11:52:38
2123 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点的也喜欢
复刻日料店招牌甜点🎃奶香日式南瓜挞
静静流呀
6 做过
经典美式料理—Pot Roast
Happy_Foodies
0 做过
中式酥点|菊花酥,属于我们国人的中式浪漫‼️
Dana大拿
5 做过
🍒黑森林纸杯蛋糕|高颜值下午茶甜品
皮皮虾ppx
9 做过
作者古人食的其他菜谱
八珍膏 — 乾隆皇帝最宠幸的糕点
古人食
66 做过
【蒜蓉粉丝龙虾】尝一口波士顿龙虾,海味在口腔中激荡
古人食
73 做过
定胜糕 — 流传千年的好运糕点,不只健脾养胃这么简单
古人食
30 做过
藕粉桂花糖糕
古人食
46 做过
【枇杷仙露】小仙女的解暑必备饮品(快手菜)
古人食
4 做过
【古人食】阳春白雪糕|消肿祛湿·促进消化·源自《鲁府禁方》
古人食
23 做过
雪花糕 — 据说这道清代糕点可以让你提前过夏天
古人食
4 做过
芙蓉鸡—鸡肉最优雅的吃法
古人食
6 做过
雪球 — 媲美日本和果子的中式甜点的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部4条答疑