孜然蘑菇

2 人做过这道菜
小伙伴们都很喜欢吃烧烤吧,夏天的晚上,呼朋唤友,几瓶啤酒一把串儿,舒适又惬意。我也好喜欢吃烧烤,尤其是烤蘑菇。东北的冬天冷啊,真不愿意出门,就在家里做这道菜吧,跟烧烤店的烤蘑菇有的一拼呦!

用料  

平菇 250g
多味辣酱 30g
孜然 适量
芝麻 适量

孜然蘑菇的做法  

  1. 平菇洗净撕成小块儿
    凉水下锅,水开在煮3-5分钟
    捞出过凉水,攥干

    孜然蘑菇的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,大料可放可不放
    油温7成热时加入攥干的蘑菇炒散

    孜然蘑菇的做法 步骤2
  3. 加入多味辣酱,30g左右,也可按个人口味增减
    炒匀后加入孜然和熟芝麻
    OK,出锅啦

    孜然蘑菇的做法 步骤3
  4. 开吃吧!

    孜然蘑菇的做法 步骤4

小贴士

1.因为酱够咸了,可以不用加盐
2.喜欢吃干一点儿的,蘑菇尽量攥干水分

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-05 13:57:47
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孜然蘑菇的答疑

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