排骨烧春笋
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人做过这道菜
小二11
我喜欢做饭，但又很看心情，今天就很不错，而且真的好喜欢春笋，我很少吃肉，but 排骨和春笋绝配！
用料
排骨烧春笋的做法
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春笋切成小丁，用水浸泡。备用
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排骨，用开水烫两次
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春笋过油，炸成金黄色（一点点金黄的）
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葱姜干辣椒花椒爆香，放入排骨翻炒，然后放入老抽和生抽，继续翻炒，直到没有水分，上色均匀，并出现焦黄色。
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添加热水大火烧开转小火炖，我没有用高压锅，直接炖的所以时间有点长60min，放入春笋，盐，最后大火收汁。我是在加水后加入了一小块红糖。
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完美！
