燕麦粉
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人做过这道菜
卢璇一定要减肥
无意中产生的奇思妙想而创造出来的美食。前些时候减肥买了不少桂格即食燕麦片，但因为颗粒小又碎碎的，关键吃起来也没啥味，加了奶也没能拯救它，就被一直这么放着了。因为在腐国留学，十分想念国内菜市场上卖的现磨粗粮粉，且本着不浪费的原则，决定用燕麦片来自制燕麦粉，以解思(zui)乡(chan)之苦。
用料
| 燕麦片 | 200g |
燕麦粉的做法
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准备一口干净无水无油的锅，把燕麦片倒进去，不用倒太多，铺满锅底即可，这样一会儿炒的时候燕麦能受热均匀，炒的也快。
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用小火慢慢炒，不停地翻拌，直到炒出香味且燕麦从米白色变成淡淡焦黄色即可，个人觉得味道有点像爆米花的感觉。
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炒好后先铺在盘子中，稍微晾凉个3分钟，直到用手去摸的时候没有那么烫为好，也不用晾太凉，否则燕麦片就没那么脆了，一会儿磨不敢磨。
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将稍微晾凉的燕麦片倒入食品带中，用擀面杖把他们均匀碾碎成细碎的粉，无明显大颗粒就行了，如果你在炒制是炒的好，杆的时候效率会很高。
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最后装罐啦，陪牛奶或者奶粉，味道和直接原来完全不一样，可能是炒过了的原因，有一点点焦香，略像芝麻糊的感觉，没有芝麻那么浓郁的味道，但又多了一丝奶香味。
小贴士
判断燕麦片炒没炒好，除了看颜色，还有一种很直接的方法就是尝一尝啦，脆了就表示好了，还软就再炒一炒，一般量不是太多的时候，炒个5分钟就差不多了。
这里用的是即食麦片，如果是非即食麦面的话其实应该更好，炒熟了就不用每次都煮啦，一劳永逸。
其实做的时候还想放点别的，枸杞或者红枣，甚至果干啥的，但因为家里烤箱坏了，所以没能实践，建议有烤箱的可以用烤箱低温烤将水份脱干之后再用擀面杖压碎，千万别试着用锅炒熟，表示尝试过一次，too young too simple too naive啊，温度不好控制，水还没脱干就糊了，哎
这里用的是即食麦片，如果是非即食麦面的话其实应该更好，炒熟了就不用每次都煮啦，一劳永逸。
其实做的时候还想放点别的，枸杞或者红枣，甚至果干啥的，但因为家里烤箱坏了，所以没能实践，建议有烤箱的可以用烤箱低温烤将水份脱干之后再用擀面杖压碎，千万别试着用锅炒熟，表示尝试过一次，too young too simple too naive啊，温度不好控制，水还没脱干就糊了，哎
