胡萝卜吐司面包
0
人做过这道菜
天涯孤雁
一款简单的胡萝卜面包，即简单又营养
用料
胡萝卜吐司面包的做法
-
将胡萝卜用料理机打成泥，我偷懒用刨子刨成胡萝卜丝
-
除黄油外，将所有材料放进厨师机里揉成团加黄油继续揉至出膜。
-
揉好的面团拉开可以有这样的手套薄膜。
-
将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜放入38度的醒发箱里醒发。
-
面团发至2倍大时即可取出，手指沾上面粉在中间扎一洞，没有塌陷说明面团己经发好了。
-
将面团取出轻拍面团排气，分3等份。
-
用擀面杖擀牛舌状卷起，面团和模具一样宽度，卷好并摆入模具里。
-
卷好的面团放入醒发箱里第二次醒发，醒发箱里放入一碗热水。
-
发酵至9分满时取出放入烤箱，150度烤40分钟，中途盖上锡纸防止顶部颜色过深。
-
烤好后等温凉脱膜。
