气泡甜米酒

气泡甜米酒的答疑

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  兔子的慢生活  2017-03-07  

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  亲爱哒 放在酸奶机里发酵24小时，这个就是和做酸奶一样操作吗？我的酸奶机可以放一升的液体，如果用你方子的量会不会因为产生小气泡就扑出来呢？
  作者回复 2017-03-07  

  不会扑出来喔，就是跟酸奶一样发酵就好了。期待你的酒 ～
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  小鱼米儿  2017-03-04  

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  好看，我要试试！
  作者回复 2017-03-04  

  好的哟 ！记得来交作业喔 ～
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  一路有倪  2017-03-04  

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  长糯米可以不？
  作者回复 2017-03-04  

  圆糯米更适合酿酒
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  5055_wj  2020-03-07  

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  为什么我做出来是酸的？问酒曲卖家说是煮成粥发酵不了的
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  多宝酱与碳屎君  2017-08-02  

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  你好，我看到糯米里面好像还放了其他东西，有橘色的块状，是水果吗？
  作者回复 2017-08-02  

  枇杷哈哈，那阵刚好上市
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  下厨房用户_4fbm  2017-03-25  

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  放了酒曲为什么还要放酸奶发酵剂？
  作者回复 2017-03-25  

  帮助发酵 …
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  下厨房用户_7w9v  2017-03-19  

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  是圆糯米，可能温度不够吧_(:з」∠)_我去把电饭煲按保温
  作者回复 2017-03-19  

  我是酸奶机所以恒温在40度呢。如果没有保温的话现在的温度比较难发酵而且不知道会不会变质 ……
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  下厨房用户_7w9v  2017-03-19  

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  第一次放酒曲发酵，两天了都没有酸甜味，大起泡和酒味_(:з」∠)_是因为用的酒曲不对吗，放在电饭煲里发酵的(´இ皿இ｀)
  作者回复 2017-03-19  

  是糯米么 … 要保持在40度
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  金家狐狸崽凝莜  2017-03-04  

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  酵母粉就是做面包的那个酵母么？4g感觉挺多的……顺便推荐一下蜜蜂牌酒药～做米酒超级香甜～
  作者回复 2017-03-04  

  我更偏爱天然的酒曲呢，谢谢你的推荐。酵母就是普通的酵母喔