宝宝辅食牛肉松8月+
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人做过这道菜
被电商耽误的厨子
宝宝八个月了，听说可以吃牛肉了。我们之前都是从鸡肉松开始添加的。今天开始尝尝牛肉。不多说了，开始吧！
用料
宝宝辅食牛肉松8月+的做法
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选牛里脊500g，因为里脊肉最嫩。
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将牛肉去筋去膜切块。我是把外边带筋膜的一层肉都片下来了，这样比较省时省力。
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将牛肉放入手中泡半个小时，期间换水一次。
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图片为换过一次水的图片。半小时后将牛肉捞出，水分控干。并将柠檬切片。把肉放入盆内，放一层肉放一层柠檬片，三片左右就够了。腌制半个小时。
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将牛肉冷水下锅，放两片柠檬片去腥。不要放太多，否则肉会苦的。
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大火烧开。尽快撇去浮沫。煮5-10分钟。
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放入高压锅，待高压锅上汽之后20分钟关火。将肉捞出。高压锅内剩的水，我没有倒，打算给宝宝煮面吃。这可是高汤呀！
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肉晾凉不烫手后，放入保鲜袋。拿起你手中的擀面杖，开擀吧！！
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擀的差不多了吧？！动手，开撕吧！撕成丝儿丝儿状。
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去筋时候件筋带膜的肉煮熟给汪吃。眼巴巴盯半天了。
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歇会，不要停，把刚才撕成丝儿状的肉放入锅中，小火一直不停翻炒。不要停！我右手已废。我有腱鞘炎，我手腕疼。。。。
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然后放入榨汁机或者料理棒打碎。
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打至茸茸状。
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来！继续放入锅中小火翻炒。
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最后再放入料理棒中打一遍！完工！
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从去筋膜，泡牛肉，腌牛肉开始算时间。差不多用了五个小时😂😂当然，中间我也歇了一会。
牛肉松可以给宝宝加在米粉里，或者小面条里吃。营养丰富，锻炼宝宝咀嚼能力。希望大家喜欢。
