巴黎黑马
豆角蒸面
9.1
综合评分
32
人做过这道菜
从小奶奶就给我做蒸面，超级赞，她做的味道无可代替。今天我就尝试着做一下豆角肉丝蒸面条。话不多说了，直接上菜谱吧哈哈哈
用料
豆角蒸面的做法
-
提前把需要的食材准备好，不然做的时候会比较慌。准备好葱姜花角如图，
-
把豆角洗净切段，待用
-
肉丝用清水洗干净，放入盐，黑胡椒粉，蚝油搅拌均匀腌制10分钟，保证下锅炒时特别Q～特别嫩^_^
-
需要的材料已经准备好，下面就把买来的细面条，放到锅里蒸，10分钟。当然，在蒸的同时可以把炒菜，先放入葱姜炒出香味，当然，是热锅凉油，然后放入肉丝，炒至变白，放入豆角，翻炒，加入水，放入盐，生抽，蚝油，花角熬制，待豆角有点发软就可以关火。
-
把蒸好的面条，放入汤锅中拌匀，再放入锅上蒸5分钟即可。
-
蒸好就是这样啦，是不是很美味呀
小贴士
蒸面条最主要的就是水的掌控，如果是两人的量就放一小碗水（正常碗）三个人的量就是1碗半，我做的就是3个人的量，好吃到爆啊！
