蟹黄小笼包

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传统小吃
蟹黄小笼包,皮薄,汁多

用料  

蟹黄小笼包的做法  

  1. 所有材料

    蟹黄小笼包的做法 步骤1
  2. 加水和面

    蟹黄小笼包的做法 步骤2
  3. 揉成葡萄片状

    蟹黄小笼包的做法 步骤3
  4. 揉面

    蟹黄小笼包的做法 步骤4
  5. 揉光

    蟹黄小笼包的做法 步骤5
  6. 戳条,下胚子

    蟹黄小笼包的做法 步骤6
  7. 擀皮子

    蟹黄小笼包的做法 步骤7
  8. 注意皮子厚薄

    蟹黄小笼包的做法 步骤8
  9. 完成后的皮子

    蟹黄小笼包的做法 步骤9
  10. 馅心

    蟹黄小笼包的做法 步骤10
  11. 上馅心

    蟹黄小笼包的做法 步骤11
  12. 捏褶,包起来

    蟹黄小笼包的做法 步骤12
  13. 成品

    蟹黄小笼包的做法 步骤13
  14. 成熟后

    蟹黄小笼包的做法 步骤14
  15. 皮薄

    蟹黄小笼包的做法 步骤15
  16. 成熟后

    蟹黄小笼包的做法 步骤16

小贴士

皮子需要薄
蟹黄需要炒作,要不然会很腥
 
该菜谱发布于 2017-03-02 21:53:04
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