先来处理食材,龙利鱼切成厚片,将小洋葱和蒜瓣切碎。土豆去皮,辣椒去籽切成小丁。小米辣切成辣椒圈,小葱切成葱花。
烧热炒锅,加入比平时炒菜略多一些的油,小火将小洋葱碎和蒜末煸炒出香味。
加入土豆碎,转中火翻炒变软,大约1分30秒。接着放入青椒碎、小米辣,翻炒出香味。不能吃辣的请酌情添加小米辣。
放入龙利鱼片,轻轻翻炒1分30秒左右。依个人口味加少许盐调味。
盛盘后撒上葱花即可。
上传你做的【食材包操作说明】缤纷龙利鱼