薯条

8.1 综合评分
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《薯条》是宝贝们的最爱吧,去麦当劳的兴趣就是吃薯条,偶尔自己动手做做,宝贝们很高兴呢。

用料  

土豆
适量
适量
番茄酱 适量
生粉

薯条的做法  

  1. 土豆洗干净,去皮。

    薯条的做法 步骤1
  2. 用水泡一泡,泡去多余的淀粉。

    薯条的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开,倒入煮个一分半钟左右。

    薯条的做法 步骤3
  4. 入冰箱冷冻一个小时左右,变硬后取出,拌上薄薄的一层淀粉。

    薯条的做法 步骤4
  5. 去掉多余的淀粉,倒入油锅中炸至金黄。。

    薯条的做法 步骤5
  6. 出锅。成品。

    薯条的做法 步骤6
  7. 裹上盐,粘番茄酱吃。

    薯条的做法 步骤7

小贴士

土豆不要煮太久,一分半钟左右吧。

淀粉不要裹太多,炸之前一定要去掉多余的淀粉。

参照这个菜谱,大家做出 1109 作品

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薯条的答疑

  • 手机用户5373_w8uc  1年前  
    59
    请教一下这个盐放哪里,然后可以多做点放速冻吗,下次吃再拿出来炸
    作者回复 1年前  
    盐最后撒一点裹匀,可以多做一点,
  • 香瓜你打人吗  1年前  
    46
    没有冰箱可以放室外等它放硬吗?
    作者回复 1年前  
    没冰箱你把水沥干冷却就可以了,
  • 懒人兴起才做  1年前  
    45
    冷冻拿出来都冻一起了,炸出来都贴一块儿了,是什么原因?
    作者回复 1年前  
    你要把他散开来。
  • 守不住的爱不是我要的  1年前  
    4
    有用定粉,用面粉可以吗?
    作者回复 1年前  
    可以,也可以什么都不用,直接炸。
  • Casanova-  8个月前  
    3
    成品图不是你自己做的吧,这样欺骗大众哗众取宠有意思吗?
    作者回复 8个月前  
    你哪只眼睛看见不是我做的,我没说给谁看呀!人家看了我又得不到一分钱。
  • 虚度年华好过瘾  1年前  
    3
    冷冻后不放淀粉行吗?
    作者回复 1年前  
    可以
  • �Lizhi�  1年前  
    3
    为什么我炸的薯条🍟不脆的,软软的。
    作者回复 1年前  
    要炸至金黄
  • shellin_  1年前  
    3
    亲爱的,你用的生粉是啥?
    作者回复 1年前  
    生粉呀!
  • 李二狗ii  1年前  
    2
    直接煮完就发冰箱冷冻啊,会不会太热了
    作者回复 1年前  
    哎呀,这些知识大家都知道的,干嘛还要我写一遍呢?
  • 手机用户5492_ekln  1年前  
    2
    热油下土豆,炸开了,怎么回事
    作者回复 1年前  
    你裹一下粉,有水就会炸锅

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