菠菜馒头的做法

7.6 综合评分
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用料  

菠菜 菠菜汁150克
面粉 300克
酵母 3克
白糖 20克

菠菜馒头的做法的做法  

  1. 菠菜榨成汁

    菠菜馒头的做法的做法 步骤1
  2. 将全部食材混合均匀

    菠菜馒头的做法的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团,盖上盖子发酵

    菠菜馒头的做法的做法 步骤3
  4. 发酵到原来面团的1.5-2倍大。

    菠菜馒头的做法的做法 步骤4
  5. 把发酵好的面团揉成团排出气泡,分成8等份。

    菠菜馒头的做法的做法 步骤5
  6. 揉搓成光滑的小面团

    菠菜馒头的做法的做法 步骤6
  7. 放入蒸锅室温进行二次发酵(大概需要30分钟),发到比原来的面团大一倍。

    菠菜馒头的做法的做法 步骤7
  8. 开大火蒸十分钟左右,关火焖5分钟即可。

    菠菜馒头的做法的做法 步骤8
  9. 成品

    菠菜馒头的做法的做法 步骤9
  10. 成品

    菠菜馒头的做法的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-02-28 23:59:35
4835 收藏


菠菜馒头的做法的答疑

  • 小艾陈  2019-01-27  
    4
    蒸层上面不放布馒头会不会沾上去
  • 玉蝴蝶2020  2020-03-28  
    1
    怎样才能保证蒸过后颜色不变?
  • 爱吃蛋蛋的狗狗  2019-10-17  
    1
    菠菜榨汁直接和面,还是过滤后和面?谢谢
  • 苏楚燑  2019-08-02  
    1
    用其他青菜可以吗?
  • 罗晴一一颜良文丑  2020-04-13  
    0
    为什么馒头蒸好了都粘在蒸格上啊?
  • 紫水晶8889_ml3u  2019-03-23  
    0
    二次发酵的时候,锅里是凉水吧
  • 美禅_c4ry  2020-02-09  
    0
    我为什么做出来颜色不绿呢
  • 泪剪_2  2017-07-28  
    0
    请问面粉用低筋还是高筋?
  • Song松子  2018-01-09  
    0
    请问刚刚和面的时候要不要时间来揉面才发酵还是直接发酵了再揉?因为没有面包机
  • 夏夏夏天啊  2019-06-14  
    0
    很失败…这是我第一次做失败的馒头,酵母居然都不说提前化开的

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