将软化后的黄油和糖粉用刮刀混合一起.
加入鸡蛋,天然香草精拌匀,不用打发。
加入低粉拌匀。
揉成面团,此面团的状态不会太湿软也不会太干,不粘手。(如果粘手请在稍微加点面粉来调整一下)
将揉好的面团保鲜膜包好,松弛30分钟左右。
使用擀面棍将松弛好的面团擀成厚度0.5公分的长方形面皮,擀之前可以先在垫上撒点低粉防粘。
把擀好的的面皮用刀切成一条条的长条条成条,宽约1.5公分长条
.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,在放到已铺好烤纸的烤盘上。
在扭好的长条上刷上一层薄的蛋液。进已预热180℃的烤箱,中层,烤约20-25度,表面金黄即可。
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