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【火腿山药炖排骨】

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金字火腿的厨房  金字火腿
糯糯的铁棍山药在炖得香浓的火腿排骨高汤中，吸收了极鲜的汤汁，变得绵软甘甜，吃到胃里都是舒舒服服的。

用料  

金字火腿 100g
排骨 250g
铁棍山药 200g
胡萝卜 1根
姜
蒜
料酒

【火腿山药炖排骨】的做法  

  1. 小排洗净，火腿、姜切片，山药去皮切块，胡萝卜切块备用。

  2. 锅中加足量水，倒入料酒，汆小排至小排变白，捞出沥干备用。

  3. .取一锅水，放入蒜头、小排、姜片、火腿片大火烧开，转小火煮1小时。

  4. 放入山药、胡萝卜再煮30分钟，出锅前加盐调味即可。

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金字火腿宴
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该菜谱发布于 2017-02-28 15:49:19
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