黄油软化以后,加入糖,盐,用打蛋器打发到体积变大颜色变浅。
分两次加入鸡蛋,每次都打到水油结合。
加入柠檬汁,柠檬皮和香草精搅打均匀。
加入酸奶,筛入面粉,泡打粉和小苏打混合均匀。面团变湿润团在一起就行了,不要过度搅拌。
入模具,三分之二满。烤箱预热180度,烘烤20分钟。我自己烤了15分钟,看烤箱温度哈。表面烤到金黄就好了。不确定可以插根牙签试试,没有带出湿面团就行了。
上传你做的柠檬酸奶麦芬