懒人版红烧肉

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适用人群:
1.红烧肉发烧友
2.宅男宅女
3.懒人

用料  

五花肉 500克
3片
冰糖 适量
鸡蛋 2只
李锦记红烧汁 适量
适量

懒人版红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成一口大小形状,汆水去肥腻

    懒人版红烧肉的做法 步骤1
  2. 准备好所有食材

    懒人版红烧肉的做法 步骤2
  3. 五花肉煎一下,煸出肥油,口感跟软糯

    懒人版红烧肉的做法 步骤3
  4. 煸出的猪油,可以用来炒菜,或者猪油捞饭

    懒人版红烧肉的做法 步骤4
  5. 下冰糖,开始炒糖色

    懒人版红烧肉的做法 步骤5
  6. 让五花肉均匀上色

    懒人版红烧肉的做法 步骤6
  7. 放一勺红烧汁,加水没过五花肉,加两个鸡蛋,翻炒一下让鸡蛋上色

    懒人版红烧肉的做法 步骤7
  8. 收汁即可

    懒人版红烧肉的做法 步骤8
  9. 配饭神器~~

    懒人版红烧肉的做法 步骤9

小贴士

煎过的五花肉可以去除本身的一些油腻,猪肉经过水汆之后肉质收缩,再煸油,肉质会变得弹牙软糯,一点不油腻!
 

懒人版红烧肉相关分类

该菜谱发布于 2017-02-27 11:21:36
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